桂圆红枣黑米糕
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材(黑米、桂圆肉、红枣肉、枸杞)
-
步骤2/10
点击查看大图
黑米提前侵泡(夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜)
-
步骤3/10
点击查看大图
浸泡好的黑米放入蒸锅内,蒸到黑米'开了'(这个过程我花的时间比较长,建议朋友们可以用电饭煲蒸煮试一下)
-
步骤4/10
点击查看大图
取出蒸好的黑米,晾凉
-
步骤5/10
点击查看大图
将桂圆肉和红枣肉放入蒸锅内,蒸3-4分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
晾凉后切小粒
-
步骤7/10
点击查看大图
将蒸好的黑米放入保鲜盒内(保鲜盒内事先抹一点点油,这样比较容易脱模)
-
步骤8/10
点击查看大图
在铺上一层桂圆红枣肉
-
步骤9/10
点击查看大图
在铺上一层黑米,压实,倒扣脱模,却成小块
-
最后一步
点击查看大图
成品出炉了,放少许枸杞点缀
因为黑米的外壳较硬,很难消化,所以消化不良的人要特别注意。吃黑米糕也很容易饱,所以要适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
桂圆红枣黑米糕的其他做法
桂圆红枣黑米糕的相关分类
桂圆红枣黑米糕的相关推荐
-
饭后甜品牛奶红豆汤❗️暖心又暖胃
516004人看过 -
牛肉干
245358人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3316389人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤
159617人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#一口一个烤口蘑
165046人看过 -
零失败,一口鲜爽、满嘴爆汁的烤口蘑
598471人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9066056人看过 -
#秋天怎么吃#红葱头蒸鸡
161125人看过 -
三文鱼黑米糕 宝宝辅食微课堂
71309人看过 -
培根烤口蘑
189944人看过 -
红豆汤
36171人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#板栗红豆汤
168363人看过