贵州辣子鸡(低脂)
家里有一个叔叔是贵州的,以前每年回老家都会带辣子鸡回来,老妈特别特别喜欢吃,但是现在叔叔搬走了,我就学着给老妈做喽,老妈说相当赞
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅根用水泡2h后,焯水,3.4分钟左右盛出
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中用刷子抹油后,开小火,放入大料,花椒,麻椒,焙香后,放入干辣椒段,翻炒两下在放入郫县豆瓣辣酱
-
步骤3/6
点击查看大图
出红油以后,放入鸡块
-
步骤4/6
点击查看大图
翻炒均匀以后,倒入啤酒和红烧酱油,再放入姜片和蒜
-
步骤5/6
点击查看大图
小火炖16-18分钟左右,汤汁收的快干时,关火
-
最后一步
点击查看大图
盛出,享用吧~
因为郫县豆瓣辣酱和酱油都含盐,所以无需再放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
贵州辣子鸡的其他做法
贵州辣子鸡的相关分类
贵州辣子鸡的相关推荐
-
口水鸡
30713767人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
642640人看过 -
红烧肉丸子
12773人看过 -
香辣皮皮虾
3336066人看过 -
㊙️慢性胃炎食疗食谱之一养胃粥
57808人看过 -
葱爆肉片
288268人看过 -
红焖羊肉
170401人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1677266人看过 -
枸杞蜂蜜蒸南瓜
2903587人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
248135人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#养胃美颜红枣五谷糊
152786人看过 -
萝卜马蹄羊肉煲
289114人看过