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淡奶油吐司的做法

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淡奶油吐司

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我们全家都喜欢吃吐司，所以吐司最拿手，每次做吐司我都会加50克全麦面粉，没有理由，就是喜欢，这款淡奶油吐司组织细腻，非常柔软，奶香味十足，是目前做过的吐司中最满意的

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1小时以上 | 配菜(中级)

中种

、

全麦面粉 50g

、

淡奶油 140g

、

高筋面粉 230g

、

鸡蛋一个

、

奶粉 20g

、

酵母 5g

、

主面团

、

糖 45g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按照先液体后粉类把中种的材料放入面包机
步骤2/12 点击查看大图
面包机揉面程序设定15分钟
步骤3/12 点击查看大图
面包机选择发酵程序发酵两倍大
步骤4/12 点击查看大图
面团发酵两倍大后，把发酵好的面团撕成小块加入糖，盐
步骤5/12 点击查看大图
面包机选择揉面程序15分钟
步骤6/12 点击查看大图
出膜
步骤7/12 点击查看大图
均分成三等份松弛20分钟
步骤8/12 点击查看大图
取一份面团擀长舌状由上而下卷起
步骤9/12 点击查看大图
分别卷好所有面团放入吐司盒
步骤10/12 点击查看大图
二次发酵到八九分满，烤箱180度预热10分钟后放入吐司盒烤35分钟
步骤11/12 点击查看大图
颜色我非常喜欢
最后一步点击查看大图
真的超级柔软，喜欢吐司的朋友一定要试试淡奶油吐司哦

小贴士

全程没有加一滴水，因为全部加的淡奶油，所以不用另外加黄油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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