补钙补脾胃的银鱼炒蛋
银鱼的功效作用:补肺清金、补钙、滋阴补虚、润肺止咳、善补脾胃！如何挑选银鱼:新鲜银鱼洁白透明，挺拔无粘液！如果是银鱼干，则要挑选鱼身干爽、色泽自然明亮的！银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏，有些太白的银鱼干，有可能是被掺入了荧光剂或漂白剂！
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步骤1/8
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银鱼泡洗干净
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步骤2/8
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控干水分
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步骤3/8
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依次加入鸡蛋、精盐葱花
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步骤4/8
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充分搅拌（一个方向搅拌）
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步骤5/8
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油烧热
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步骤6/8
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倒入锅中煎炒！
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步骤7/8
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煎炒到银鱼发挺，变白即可！
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最后一步
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装盘！补钙，补脾虚的银鱼炒蛋就做好啦！
银鱼要控干水分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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