五花肉腐竹
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步骤1/8
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五花肉洗净切丁
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步骤2/8
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配料：蒜姜辣椒香叶八角
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步骤3/8
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腐竹要在前一天晚上泡水，第二天就可以切段了
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步骤4/8
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小火煸炒五花肉，炒至五花肉溢油两面焦黄，就放配料和冰糖，快速翻炒，以防冰糖凝固
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步骤5/8
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冰糖融化完炒出焦糖色后，放酱油翻炒，再加点水，盖锅盖焖几分钟
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步骤6/8
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水干了加入腐竹，少许盐，继续翻炒
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步骤7/8
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最后再加点葱花，翻炒几下，就可以出锅了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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