糯米卷
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步骤1/19
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先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
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步骤2/19
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香菇用水泡发
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步骤3/19
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猪肉用料理机打碎后用盐,鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉、香油腌制半小时
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步骤4/19
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熟花生去皮用料理机打碎备用,把泡好的蘑菇,芹菜切粒
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步骤5/19
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锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
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步骤6/19
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放入香菇翻炒片刻
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步骤7/19
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放入芹菜翻炒均匀
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步骤8/19
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放入糯米饭翻炒均匀
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步骤9/19
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加入适量的盐和鸡精、胡椒粉翻炒均匀
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步骤10/19
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倒入花生碎,翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
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步骤11/19
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把豆腐膜对折剪成8份,三角形的
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步骤12/19
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把馅放在豆腐膜上
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步骤13/19
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先把下面卷上
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步骤14/19
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再把旁边往里折进
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步骤15/19
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然后再从下往上卷起,卷到尾时用水沾湿豆腐皮,然后再卷上就粘住了
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步骤16/19
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依次包好所有的糯米卷
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步骤17/19
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平底锅倒入适量的油,烧至六七成热时放入糯米卷,转小火煎至表面金黄色
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步骤18/19
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翻另一面煎至表面金黄色即可关火
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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