豇豆炒腊肉
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很下饭的一道湖南菜。还能做成香喷喷的炒饭,只需把腊肉改切丁,豇豆切碎,加上米饭一起炒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热油,小火,下姜米,花椒,干红椒,一部分蒜片,腊肉,煸香。
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步骤2/4
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倒入切好的豇豆,翻炒2,3分钟。
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步骤3/4
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加适量水,酱油,盖盖,焖4-5分钟。
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最后一步
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起锅前,下其余的蒜片,略微翻炒,盛出。
小贴士
要选带肥肉的腊肉才香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
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