土豆泥莜面 凉拌就来个不一样的
莜面是一种粗粮 偶尔吃点 也挺好的 能用热汤伴 也能凉拌 跟土豆泥搭配起来 特别好吃
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步骤1/9
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准备食材 土豆一个 莜面一块西红柿一个 黄瓜一根 胡萝卜一根 青椒一个香菜适量
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步骤2/9
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处理食材土豆削皮洗净 切片 上锅蒸 水开蒸十分钟 能筷子轻松穿透 就行了
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步骤3/9
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香菜切段 剩下的切丝 西红柿尽量切细莜面撕开
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步骤4/9
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土豆蒸好了 莜面里倒点香油 防止粘连
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步骤5/9
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放在碗里用擀面杖压碎 尽量压细腻
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步骤6/9
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到在莜面里 伴匀
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步骤7/9
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把剩余的菜放进去加盐
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步骤8/9
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搅拌均匀
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最后一步
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加生抽少许 就好了
我的莜面有点多 土豆泥少 大家做的时候稍微少弄点莜面 尽量让每根莜面上都粘上土豆泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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