清蒸武昌鱼
这道菜最大家来说简单易学,并且蒸出来的鱼营养不易流失。老少皆宜的一款菜品。
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步骤1/6
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清洗鱼的过程就省略啦。用料酒,姜片,葱白,花椒,一点白酒,少许酱油,也可以用盐代替,均匀涂抹后腌制20分钟左右。
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步骤2/6
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不要忘记鱼肚里面也需要腌制的调料哟
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步骤3/6
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切好备用材料!这是起锅后用的哟
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步骤4/6
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腌制好以后上蒸锅,大概15分钟~20分钟即可!
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步骤5/6
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鱼蒸好以后,用姜,葱爆香后只留油浇在鱼上面
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最后一步
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青椒是在淋油前先放在上面哟,然后在加一点香油,一点青花椒油!味道很不一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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