台式香菇肉燥饭
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步骤1/7
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瘦肉剁碎~
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步骤2/7
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蒜头切碎
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步骤3/7
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先把切成丁的香菇,干锅下锅煸干水份
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步骤4/7
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然后下油下蒜粒,煸炒出香味
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步骤5/7
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紧接着把肉末下锅,一起把肉变至变色
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步骤6/7
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然后依次加米酒,水,酱油,麻油,糖,胡椒粉,最终把最重点的那勺花生酱加上,大火收一点汁
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最后一步
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如果喜欢干一点的,就收汁收干点,喜欢有点汁的,就早些起锅,视个人口味而定
有些地方是有一种东西叫油葱酥的,加上的话,台式更浓~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
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