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酸辣土豆丝白醋十五克的做法

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酸辣土豆丝白醋十五克

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土豆土豆和胃解毒消肿，增强免疫力抗氧化同样抗癌防癌，加入红椒有助于开食

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10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆按照人数食量分配

、

红椒一个到两个按口味分配

、

生姜大概十克

、

大葱十克

、

香油十克

、

大蒜十克

、

味精三克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先将土豆去皮洗净，修整一下（方便站稳），切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑第二青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。第三锅内加清水,水烧开放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。第四葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片。剁椒切成沫备用。第五锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，泡椒沫10克，煸炒出香味;将青红椒丝放入，炒半分钟。第六步然后下焯好的土豆丝，大火爆炒；再放盐3克，味精3克，白醋15克，鸡粉3克，继续大火翻炒1~2分钟最后一步出锅前放点香油味道更好哦

小贴士

注.. 那些小料需要多少还是看大家口味还有食量来订的有不对的地方还望指点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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