草莓双皮奶
我爱吃(๑•ั็ω•็ั๑)
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步骤1/8
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牛奶倒入锅中煮，但不能煮开
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步骤2/8
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趁热到在碗里，不久牛奶表层结出奶皮
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步骤3/8
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用筷子将奶皮刺穿，缓缓的将碗里的牛奶倒出，留少许奶防止奶皮粘底
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步骤4/8
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鸡蛋取蛋白打散，加两勺白糖搅匀
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步骤5/8
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蛋液倒入牛奶中搅匀，用筛网过滤去表面气泡
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步骤6/8
再沿碗边倒入原来奶皮捣破的地方，奶皮慢慢浮起
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步骤7/8
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包上保鲜膜入锅蒸，大火蒸十分钟，关火焖2-3分钟
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最后一步
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取出后依自己口味加入草莓等其他水果
要细心加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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