蒜泥白肉
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切墩(初级)
带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺
烹饪步骤
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步骤1/3
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调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
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步骤2/3
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一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。
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最后一步
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黄瓜切丝，将切片的五花肉裹上黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
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