菠菜揪面
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步骤1/11
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菠菜去根洗净
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步骤2/11
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在开水中焯一下
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步骤3/11
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捞出控水
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步骤4/11
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切成两厘米的节
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步骤5/11
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用破碎机打碎，放入面粉中
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步骤6/11
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用筷子拌匀
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步骤7/11
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用手揉成面团，醒一醒，揉一揉；醒一醒，再揉一揉多反复。揉到用保鲜袋装着放进冰箱。
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步骤8/11
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水烧开，拿出面。按自己喜好揪成面片。
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步骤9/11
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揪的面片要均匀。大小看喜好。
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步骤10/11
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煮熟捞出，过凉白开使其凉透。
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最后一步
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浇上炒的酱料。建议一定要有西红柿，小香葱。再放入花椒油、蒜末、芝麻油即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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