辣白菜炖排骨
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30–60分钟
| 配菜(中级)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨先用凉水泡20分钟，去血水
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步骤2/5
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准备葱姜
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步骤3/5
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起锅凉水焯肉，放入部分葱，姜料酒，肉变色捞出待用
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步骤4/5
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准备砂锅，部分辣白菜放入锅底
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最后一步
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放入排骨，再放入剩下的辣白菜和葱，放水没过食材，大火5分钟，开锅后小火20分钟炖入味，放入少许酱油和盐调味，完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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