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艾叶糍粑么么哒的做法

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艾叶糍粑么么哒

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜艾叶一斤左右

、

白糖适量

、

热水适量

、

紫薯 3条

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
艾叶洗干净，过水
步骤2/13 点击查看大图
热水加白糖溶化
步骤3/13 点击查看大图
过水后，捞起，冲洗，剁碎
步骤4/13 点击查看大图
放艾叶，白糖水到糯米粉中搅拌
步骤5/13 点击查看大图
放水时，手感不干不湿为准
步骤6/13 点击查看大图
紫薯蒸熟放白糖少许糯米粉搅拌
步骤7/13 点击查看大图
揉小圆
步骤8/13 点击查看大图
包汤圆手法
步骤9/13 点击查看大图
蒸
步骤10/13 点击查看大图
熟
步骤11/13 点击查看大图
压扁蒸比较好吃
步骤12/13 点击查看大图
有多的打鸡蛋汤，暖宫
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做艾叶汤圆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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