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糖醋排骨（土豆代替骨头）的做法

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糖醋排骨（土豆代替骨头）

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊 1条

、

土豆 1个

、

番茄酱适量

、

大蒜 5颗

、

白醋少许

、

盐适量

、

糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
吸掉猪里脊多余的水分，然后对半切开，切成规整的样子。
步骤2/11 点击查看大图
土豆切成条状，放在水里去掉点淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
把猪肉切成薄片。
步骤4/11 点击查看大图
把肉片卷在土豆上~
步骤5/11 点击查看大图
卷好的'排骨'
步骤6/11 点击查看大图
取适量的淀粉，把'排骨'都裹上一层粉。
步骤7/11 点击查看大图
油锅热后，放入包裹淀粉的'排骨'，炸到金黄色就可以盛出来啦，然后可以二次复炸。
步骤8/11 点击查看大图
炸好的排骨(✪ω✪)
步骤9/11 点击查看大图
大蒜切成末~(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
步骤10/11 点击查看大图
取适量的番茄酱๑乛◡乛๑ ，起油锅，油热后放入大蒜末翻炒，炒出香味后，倒入番茄酱，再加适量的水，白醋，糖，盐，最后将炸好的排骨放入锅中收汁。然后就可以出锅啦 (-̇᷇̂ᴥ ̇᷇̂-)
最后一步点击查看大图
成品图，最后撒上点芝麻(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

小贴士

不喜欢吃蒜的可不加~猪肉和土豆最好吸收掉点水分，油炸的时候要注意安全哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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