凉粉炒馍
凉粉炒馍丝是一道山西运城的传统美食,凉粉的Q弹,馒头的香软,加上蒜蓉的香味,让人垂涎欲滴,不过正宗的还要去山西的饭馆吃哦
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步骤1/6
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所有食材全家福
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步骤2/6
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凉粉切块,馒头切块,葱姜蒜,洋葱切碎
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步骤3/6
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热锅冷油,放入馒头,把蛋液均匀淋在馒头上,翻炒,这样馒头松软可口
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炒至金黄色
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步骤5/6
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放入凉粉葱姜蒜洋葱,一起翻炒片刻,放入生抽,盐,鸡精,糖,还有地道的山西老陈醋,依个人口味酌量添加
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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