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蔓越莓糯米糕的做法

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蔓越莓糯米糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉三象牌 250g

、

蔓越莓 20g可根据口味添加

、

酸奶 100ml

、

鸡蛋 2个

、

水 30ml如果喜欢奶味重可以加牛奶

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油隔水融化后加入糯米粉稍作搅拌。
步骤2/4
在糯米粉中加入鸡蛋液（蛋黄蛋清一起打散即可），搅匀。
步骤3/4 点击查看大图
依次加入酸奶，水和白糖，水的多少可根据糯米糊的粘稠，不要太稀。最后加入蔓越莓干，蔓越莓干要切碎一点。
最后一步点击查看大图
烤盘垫上烘焙纸，把搅拌均匀（无颗粒物）的糯米糊倒在烘焙纸上，烤箱160度，烤25分钟。最后切块装盘即可。如果喜欢松软一些，可以加入3g左右的泡打粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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