蒜蓉烤虾
这几天突然想吃烤的菜。蒜蓉烤虾比蒸的更好的保留了虾的原汁原味。
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步骤1/14
1:虾洗净剪去虾须，用剪刀从后面剪开，去除虾线。（有两根哦，上面一根虾泥线，底下还有一根黑线也要去除哦。）此步忘了拍照了
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步骤2/14
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2:剪开的虾在虾肉上画几刀。为了防止烤的时候卷缩。
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步骤3/14
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3:大蒜和生姜洗净。
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步骤4/14
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4:大蒜和生姜剁成末。
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步骤5/14
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5:热锅下油，凉油下一半的蒜蓉泥炸。
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步骤6/14
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6:剩下的蒜蓉加入耗油，生抽，盐巴，料酒。
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步骤7/14
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7:蒜蓉小火炸到金黄色。
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步骤8/14
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8:炸好的蒜蓉加到刚才调好的蒜蓉酱中搅拌均匀备用。
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步骤9/14
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9:烤盘垫烤纸或者锡纸。把虾一只只排整齐。
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步骤10/14
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10:把调好的蒜蓉酱用勺子一勺一勺的添加到虾上面均匀铺好。
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步骤11/14
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11:烤箱220度预热好。上下火中层烤20分钟出炉。
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步骤12/14
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12:把烤好的虾装盘摆好。撒上葱末。开吃。
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步骤13/14
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来一张生姜煎红鲟
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最后一步
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来一张午餐全家福
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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