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炖茄盒的做法

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炖茄盒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

葱花

、

芹菜

、

长茄子

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉馅放入葱花末
步骤2/12 点击查看大图
剁芹菜，
步骤3/12 点击查看大图
细碎放入肉馅，放入酱油，盐搅拌，
步骤4/12 点击查看大图
茄子去根，
步骤5/12 点击查看大图
中间切两道，不要切到底部
步骤6/12 点击查看大图
夹满肉馅
步骤7/12 点击查看大图
太大，锅里放不下对半切了一刀
步骤8/12 点击查看大图
看着就有食欲，开始炖把
步骤9/12 点击查看大图
锅内放油放入姜片，大料，酱油，放入水
步骤10/12 点击查看大图
水里放入海天黄豆酱，等它开锅
步骤11/12 点击查看大图
小茄子下锅，炖吧，中间尝尝咸淡在加盐，我估计不用，肉馅有盐，黄豆酱也有咸味，
最后一步
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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