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炒意大利面的做法

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炒意大利面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意面 300g

、

包菜几叶

、

肉卷适量

、

蒜头 4小个

、

白芝麻适量

、

鸡蛋 2个

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

芝麻油适量

、

香菇 4个

、

胡萝卜适量

、

花生仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配菜切成图中所示。
步骤2/9 点击查看大图
芝麻在平底锅热下
步骤3/9 点击查看大图
打蛋
步骤4/9 点击查看大图
煎蛋饼
步骤5/9 点击查看大图
切蛋饼成条状
步骤6/9 点击查看大图
先下蒜头炒出香味，加香菇，肉条，再加胡萝卜炒软，加包菜炒软，加点点盐调味。
步骤7/9 点击查看大图
意面煮10分钟左右，白芯消失再捞起。过冰水，多多一遍、冷却后沥干水分
步骤8/9 点击查看大图
加生抽老抽蚝油芝麻油拌面拌均匀。把配菜加进去搅拌即可，撒点胡椒粉和白芝麻上去更香。
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成品。好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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