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下午茶丨简单美味！入门级烘焙：蜜豆马芬的做法

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下午茶丨简单美味！入门级烘焙：蜜豆马芬

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一款零失败的入门级烘焙蛋糕，适合所有人制作

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低筋面粉 100g

、

黄油 60g

、

蜜豆 60g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 50g

、

牛奶 50ml

、

柠檬汁 15ml

、

盐 1/8小勺

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉、盐混合，过筛后备用
步骤2/10 点击查看大图
黄油软化，加入细砂糖打发，打到颜色发白，体积稍膨大。
步骤3/10 点击查看大图
分三次加入打散的鸡蛋液
步骤4/10 点击查看大图
加入牛奶（不搅拌）
步骤5/10 点击查看大图
加入柠檬汁（不搅拌）
步骤6/10 点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉
步骤7/10 点击查看大图
用橡皮刮刀拌匀，搅拌成马芬糊PS：搅拌的手法，从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋
步骤8/10 点击查看大图
加入蜜豆，搅匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入模具，2/3满
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，185度，约25分钟后出炉享受美味的马芬，就是这么简单！抓紧做起来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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