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家常红烧鱼的做法

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家常红烧鱼

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10分钟左右 | 配菜(中级)

河鱼 1条

、

姜适量

、

酱油适量

、

大葱

、

白糖适量

、

盐适量

、

白醋少许适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱼走刀，抹上少许盐腌制一下，然后准备一些姜丝，葱花。可以根据个人爱好，在盘中放些自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜切片，嫩豆芽等。然后把鱼身上的水份擦干，避免下锅时油溅起来，煎鱼一分钟即可，下姜丝，下水，放盐，酱油，盖锅盖，大火煮一分到二分钟，调至中火，中火煮二分到三分钟即可，锅盖起开，火调至小火，放白醋，淀粉，收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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