拌茄子
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步骤1/6
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将茄子洗净，去两头，切段，上锅蒸15分钟左右
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步骤2/6
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蒸茄子的过程准备蒜酱。大蒜数颗，按自己的口味适量。去皮，洗净
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步骤3/6
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将蒜挤成蒜泥
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步骤4/6
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用香油、海鲜酱油、少许醋调和。加少许辣椒油和香菜末会更好吃，不过家人不喜欢，就没放
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步骤5/6
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蒸好的茄子撕成条，控水晾凉。
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最后一步
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将调好的蒜料浇在摆好盘的茄条上即可。有香菜末的看起来更好看，更有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
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