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蘑菇肉片的做法

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蘑菇肉片

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掌厨的你知道这两种菇可不能用刀切哟！刀切炒出来无香，无味。用手撕炒出的味道有一种浓浓的菌菇香，把早上买的五花肉洗后切片，用盐、姜、酱油腌制放到冰箱冷藏两个小时后多放点油爆炒。然后，改成小火把菇放下去慢煸，菇放到肉上面放少，把锅盖盖上把水份焖干，香味出来放葱和红辣椒丝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

肉适量

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
茹洗净，手撕成条状
最后一步点击查看大图
把早上买的五花肉洗后切片，用盐、姜、酱油腌制放到冰箱冷藏两个小时后多放点油爆炒。然后，改成小火把菇放下去慢煸，菇放到肉上面放少许盐，把锅盖盖上把水份焖干，香味出来放葱和红辣椒丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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