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美味健康油条 COUSS(卡士) CM-1200厨师机试用的做法

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美味健康油条 COUSS(卡士) CM-1200厨师机试用

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自从有了卡士厨师机，我也开始折腾各种面食，面包，蛋糕，爱咋折腾咋折腾。实在是太轻松了，完全不用揉面。完全解放双手，轻松做美味面点。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 250g

、

油条膨松剂 10g

、

鸡蛋 1个

、

水 120g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，普通面粉，鸡蛋，膨松剂。（也可以这个配方：面粉250g.蛋 1个，泡打粉5g.盐3g，无盐黄油25g ，水120g）
步骤2/8 点击查看大图
250g面粉，10g膨松剂，一个鸡蛋，120g水，放厨师机和成面团
步骤3/8 点击查看大图
厨师机一挡到三挡，很快就揉好面团了。
步骤4/8 点击查看大图
团光滑一点，然后盖上湿布，在温暖处醒30分钟
步骤5/8 点击查看大图
这样就好了
步骤6/8 点击查看大图
先擀成一个1厘米厚，10厘米长的长方形，然后切成2厘米宽，2个条叠一起，用筷子压一下。
步骤7/8 点击查看大图
油烧热，9成热，放入油条，炸至金黄即可，用筷子不停的翻转，使其受热均匀。（我先炸了个馒头片，导致油有点渣子，见谅）
最后一步点击查看大图
空心的哟，超级好吃

小贴士

之前做一个配方没有用膨松剂，口感少了一些碱味，然后我买了这牌子的专门做油条的膨松剂，味道和外面卖的一样了哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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