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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

鸡蛋 3只

、

糖粉 45g

、

牛奶 400g

、

香草精 2滴

、

金钻奶油 200g

、

芒果 2只

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
来个大合集
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
倒入隔水融化的黄油搅拌均匀注意轻轻的搅不要搅出泡泡
步骤4/12 点击查看大图
低粉过筛
步骤5/12 点击查看大图
分三次加入牛奶搅拌每次都要搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
过筛这部很重要一定要过筛不然做出来会有小洞
步骤7/12 点击查看大图
将浆液放入冰箱冷藏10分钟趁现在打奶油打至裱花状态硬一点金钻奶油不需要加糖（这是植物奶油如果喜欢动物奶油的话就买蓝风车的200g加18g糖打发）
步骤8/12 点击查看大图
切芒果
步骤9/12 点击查看大图
平底锅低温预热后加适量浆旋转至整个锅底微起泡时揭开或者直接把边稍微揭一点直接在盘子里倒扣很容易就下来了
步骤10/12 点击查看大图
做好的饼皮放冰箱冷藏至常温就可以包啦包成四方形
步骤11/12 点击查看大图
包好冷藏半小时就可以享用啦棒棒哒
最后一步点击查看大图
还有草莓的草莓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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