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美味滋补猪肚鸡

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依恋yjxh

猪肚鸡，客家地区酒席餐前必备用汤。汤中浓中带清，有浓郁药材和胡椒香气。有排毒，健脾，滋补作用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
家鸡 一个
、
红枣 十颗
、
薏米 10g
、
枸杞 5g
、
白莲子 10g
、
根竹 适量
、
虫草花 10g
、
老黄芪 四片
、
党参 两条
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
薯粉 适量
烹饪步骤
小贴士

清洗猪肚腥骚味的实用方法：买回来的猪肚里外洗干净，把多余的油脂刮净，然后放在干净的盘里倒入花生油和红薯粉用手抓匀，反复搓洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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