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香煎猪颈肉的做法

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香煎猪颈肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪颈肉

、

蒜

、

蚝油

、

姜汁

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一: 猪颈肉洗净，用厨房纸擦干水分，放保鲜盒里加蒜蓉、姜汁、蚝油、酱油少许、盐少许、洋葱少许、料酒等腌制2个小时以上，放冰箱隔夜味道更好二：我用的是平底锅来煎，有烤箱的话用烤箱也可以，平底锅就不要放油了，猪颈肉本来就有油份。将猪颈肉取出，小火煎，用锅盖盖着闷一会，翻面，再盖一会再翻面，大概5分钟左右就熟了。如果不放心，可以将保鲜盒里的腌料加水倒下去大火焖煮一两分钟收汁就可以了
步骤2/4 点击查看大图
可以用干净的小刀切成小块
步骤3/4 点击查看大图
超级下饭，猪颈肉吃起来特别有嚼劲，爽口下饭～
最后一步点击查看大图
再配上一杯西瓜汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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