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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉适量

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

五香粉

、

蛋清 1个

、

淀粉适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切好的羊肉，放入适量的料酒，盐，五香粉，鸡蛋清，淀粉腌15分钟
步骤2/4 点击查看大图
放入适量花生油，温热倒入羊肉翻炒
步骤3/4 点击查看大图
炒半成熟，盛出备用
最后一步点击查看大图
再次放入油锅翻炒，至颜色金黄即可出锅，装盘撒适量孜然，盘底可放张吸油纸，吃起来就不会太油了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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