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【香辣虾酱炒青瓜】

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冰冰手记

说起虾酱也许并不是所有的朋友都爱吃，我个人还是蛮喜欢它的味道，闻着好像有点臭臭的，但吃着又是香香哒！就像臭豆腐有人爱有人厌！虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品，味道很咸。虾酱含钙，蛋白质，脂肪酸。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青瓜 1条
、
花生油 10g
、
虾酱 1小汤勺
、
白糖 1勺
、
蒜头 3瓣
、
姜片 2片
、
小米辣 1-2个
、
2016/07/16 私房原创首发
烹饪步骤
小贴士

青瓜挑水嫩的，切厚片大火煸炒。虾酱很咸所以无需加盐且要加点糖中和一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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