香煎小土豆
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步骤1/6
清洗土豆，水煮，并加适量盐放入锅中煮熟
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步骤2/6
用筷子戳下最大的土豆，从中间用筷子戳穿即可捞出。
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步骤3/6
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把土豆用刀背拍扁，往锅中放油，把土豆放入大火煎，煎成金黄换面继续。
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步骤4/6
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放入事先切好的葱花，翻炒。
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步骤5/6
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放入孜然粉跟辣椒面，依各人口味酌情加减。
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最后一步
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翻炒均匀后，起锅装盘，可以沾着椒盐一起吃。香气扑鼻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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