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香菇荷兰豆炒鸡蛋

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1岁以后的宝宝能吃很多东西,但仍要注意,因为牙齿还处于生长中,且咀嚼功能尚未成熟,因此宝宝的食物必须软、忌食过甜、过酸和刺激性食物,除此之外帮助牙齿坚固,补钙是必不可少。鸡蛋含有丰富的钙和蛋白质,在现阶段可以帮助宝宝肌肉组织生长,而其丰富的卵磷脂,对脑部发育也有重要作用。 香菇中特有的麦淄醇在体内可以转化为维生素D,促进宝宝体内钙的吸收,并可增强宝宝抵抗疾病的能力。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.许多人炒菜,经常是往锅里倒上油,等油烧到冒烟时再下菜,但是,这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅,更损失了不少营养,甚至会产生对人体有害的物质。热锅凉油的炒菜方法,不但不会糊锅,还能很好地保存植物油中的不饱和脂肪酸和维生素E。 2.热锅凉油,旺火快炒,荷兰豆成熟即可调味关火。

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发布于 2016-07-21

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