香菇荷兰豆炒鸡蛋
1岁以后的宝宝能吃很多东西,但仍要注意,因为牙齿还处于生长中,且咀嚼功能尚未成熟,因此宝宝的食物必须软、忌食过甜、过酸和刺激性食物,除此之外帮助牙齿坚固,补钙是必不可少。鸡蛋含有丰富的钙和蛋白质,在现阶段可以帮助宝宝肌肉组织生长,而其丰富的卵磷脂,对脑部发育也有重要作用。 香菇中特有的麦淄醇在体内可以转化为维生素D,促进宝宝体内钙的吸收,并可增强宝宝抵抗疾病的能力。
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步骤1/5
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所需食材及调味料
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步骤2/5
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.葱切末,鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,锅上火,油烧热,放入鸡蛋翻炒成熟;
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步骤3/5
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步骤4/5
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干香菇用水泡发好后,去根洗净,切成丁,荷兰豆洗净,剔去两端的筋后,切成丁与炒好的鸡蛋放在一起备用;
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最后一步
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锅上火放入油,加入葱花煸出香味后放入切好的香菇、荷兰豆,加盐调味后放入鸡蛋翻炒均匀即可;
1.许多人炒菜,经常是往锅里倒上油,等油烧到冒烟时再下菜,但是,这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅,更损失了不少营养,甚至会产生对人体有害的物质。热锅凉油的炒菜方法,不但不会糊锅,还能很好地保存植物油中的不饱和脂肪酸和维生素E。
2.热锅凉油,旺火快炒,荷兰豆成熟即可调味关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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