发面油饼
工作日去买烧饼时想着,像打烧饼一样这周做个发面油饼。外皮是脆的,里面是软的,而且孩子吃了也好消化。
-
步骤1/13
点击查看大图
把糖和酵母放入碗中,用300克温水,化开后,和面。
-
步骤2/13
点击查看大图
揉光滑。
-
步骤3/13
点击查看大图
盖盖子醒发。我在北方,还没有暖气,室温大概16度,放在相对温暖的地方,醒发了3个多小时。
-
步骤4/13
点击查看大图
等面醒发时做的油酥,热油放入面中。最后放葱花。
-
步骤5/13
点击查看大图
醒发好的样子。
-
步骤6/13
点击查看大图
将醒发好的面直接放在案板上,不要揉,一分为二。
-
步骤7/13
点击查看大图
将面擀开,越薄越好。
-
步骤8/13
点击查看大图
均匀的抹上油酥。
-
步骤9/13
点击查看大图
从一边卷起,记得最后把口封上。
-
步骤10/13
点击查看大图
切成小段对折。
-
步骤11/13
点击查看大图
像包包子一样合住口。
-
步骤12/13
点击查看大图
擀成圆饼,放入电饼铛中。用烙饼档。
-
最后一步
点击查看大图
完成,外酥内软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
发面油饼的相关分类
发面油饼的相关推荐
-
家庭版油条
979234人看过 -
花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制
2229442人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
43958人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7207756人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
4956128人看过 -
超级香的发面葱花饼
343405人看过 -
蒜香鸡翅
3215384人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13769881人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
195881人看过 -
冬瓜糖
778159人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25433756人看过 -
挚爱-莲菜猪肉饺子
49605人看过