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甜美南瓜盅蒸翅中的做法

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甜美南瓜盅蒸翅中

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这道菜真的很好吃，蒸完南瓜里面的汤可以泡饭，特别美味，一说就流口水了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中适量，可以把南瓜填满

、

长得好看的南瓜大小适中一个

、

生抽适量

、

料酒适量

、

大葱半根

、

生姜几片

、

盐适量

、

五香粉适量

、

蜂蜜两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把南瓜的盖子切掉，大概在3分之2的地方，然后用勺子把里面的瓤都刮干净，最好刮成这么薄吧，这样里面可以多放点翅中，也比较容易蒸透，刮下来多余的瓜肉还有切下来的盖子可以用来做南瓜粥，不要浪费啊
步骤2/4 点击查看大图
把翅中用刀划两刀，腌制的时候容易入味，然后把除了南瓜意外所有的调料都放在一起，用手抓几下，按按摩，也是可以让它更快的入味，腌制两个小时，我平时做菜放油就很少，一般做带点肥肉和烤的肉类基本不放油，所以腌制的时候放不放油你们自己决定
步骤3/4 点击查看大图
然后把腌制好的翅中放进南瓜里摆好，再放进蒸锅里，开始蒸是大火，开锅后转小火蒸一个小时
最后一步点击查看大图
蒸好后放进有点深度的盘子或者大碗里，因为南瓜里面会有汤，鸡翅配着翅中一起吃的感觉真的超好，鲜甜味美啊

小贴士

蜂蜜没有的话可以用糖代替，放多少可以根据自己的口味来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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