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养颜红枣糕（不含泡打粉哦）的做法

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养颜红枣糕（不含泡打粉哦）

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枣糕放进纸杯里，味道更香浓哦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

红枣 10个

、

牛奶 230g

、

玉米油 50g

、

低筋面粉 220g

、

红糖 70g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红枣切成小丁，用牛奶提前泡1小时，要让每粒红枣丁喝饱牛奶
步骤2/14 点击查看大图
把鸡蛋内加入红糖
步骤3/14 点击查看大图
取一盆热水，把鸡蛋盆坐在热水盆上
步骤4/14 点击查看大图
隔热水把红糖鸡蛋打发
步骤5/14 点击查看大图
蛋液渐渐的变浓稠
步骤6/14 点击查看大图
打到蛋液浓稠，提起打蛋器时，滴落的蛋糊纹路不容易消失，这个状态就可以了
步骤7/14 点击查看大图
将红枣丁倒入蛋糊中，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤9/14 点击查看大图
翻拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
加入玉米油（或调和油，尽量不要用花生油和其他味道重的油类，会影响口感）
步骤11/14 点击查看大图
继续翻拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
将枣糕糊倒入纸杯中，倒8分满即可，最后撒上少许白芝麻
步骤13/14 点击查看大图
烤箱上下火，170度预热，把枣糕放进烤箱中层，170度，烤40分钟左右
最后一步点击查看大图
烤到表面颜色变深，有些近似红糖色即可

小贴士

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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