香煎鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.鸡翅洗净沥干水,两面分别切几刀备用2.姜蒜切小粒撒在鸡翅上3.加入一勺盐,少许生抽和蚝油,一勺白砂糖,最后放入2大勺生粉,再充分搅拌均匀,使鸡翅充分吸收酱料4.用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏一段时间(至少三小时,我将鸡翅冷藏了一晚,这样鸡翅更能入味)5.平底锅内放少许油,将鸡翅放入锅内煎至两面焦黄即可(检测鸡翅是否煎熟,可将筷子插入鸡翅中,如果不费力可插入,且筷子上没有血水即煎熟)
小贴士
没有橄榄油可用菜油代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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