烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将茄子洗净，切滚刀块
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步骤2/4
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将切好的茄子码盘蒸8分钟，软了即可
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步骤3/4
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在炒锅中放适量油，烧热后将拍碎的蒜瓣放入，再倒入蒸软的茄子（注意将将蒸盘中的汽水同时倒入），放适量生抽和白糖中小火烧（注意不要烧糊）。
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最后一步
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汤汁收干，装盘。茄子蘇软味美。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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