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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8只

、

可乐没过鸡翅即可

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

砂糖 1勺

、

盐适量

、

味素适量

、

姜 2片

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将老抽，生抽，盐，料酒，姜片调成汁，腌制翅中，淹到一定时间将翅中翻面，淹另一侧，因为我这里用的是盘子，为了让翅中入味更均匀。
步骤2/8 点击查看大图
翅中淹好以后，热锅下油适量，放入砂糖。
步骤3/8 点击查看大图
小火加热，并沿着一个方向搅拌砂糖，直至砂糖融化。
步骤4/8 点击查看大图
将翅中一个一个放入锅中煎
步骤5/8 点击查看大图
翻面煎，煎至翅中两面上色
步骤6/8 点击查看大图
倒入可乐，刚刚没过翅中就可以了
步骤7/8 点击查看大图
大火煮开后转小火继续煮，煮到鸡翅差不多快熟了，转大火收汤
最后一步点击查看大图
收干汤汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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