榨菜月饼
从小不爱吃莲蓉白果之类的月饼，觉得甜腻难以下咽，我也不矫情甜的不行咱吃咸的榨菜月饼就此成为了我的心头好，每年的中秋前总要做上几次过过瘾！
-
步骤1/10
点击查看大图
水油面：300g面粉+120ml水+80g猪油+20g糖揉成面团
-
步骤2/10
点击查看大图
酥油面：250g+120g猪油拌匀成型
-
步骤3/10
点击查看大图
袋装榨菜切碎
-
步骤4/10
点击查看大图
和三层肉泥+生抽+料酒+老抽+糖+半个全蛋液顺时针拌匀
-
步骤5/10
点击查看大图
将酥油面包裹在水油面里面醒十分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
将醒好的面团擀成长条然后卷起来备用
-
步骤7/10
点击查看大图
然后将卷起来的皮对折再对折然后擀成圆皮，包上榨菜肉馅，褶皱朝下闭口
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热180度，刷一层全蛋液开始烤，中间每十分钟一次
-
步骤9/10
点击查看大图
最后一次刷上蛋液撒点芝麻再烤15分钟就OK啦
-
最后一步
点击查看大图
层层酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
榨菜月饼的相关分类
榨菜月饼的相关推荐
-
顺家私房菜——鲜肉榨菜月饼
300930人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
111407人看过 -
全麦坚果面包～健康的杂粮包
186320人看过 -
鲜肉榨菜月饼
23566人看过 -
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤
237239人看过 -
#山姆团圆宴#吉祥如意卷
3080人看过 -
冷盘熏鱼
681人看过 -
番茄红烩双味丸子
3182人看过 -
腐卷
669人看过 -
雪菜烧鸡
1060人看过 -
家常鲜食#东北蘸酱菜
1084人看过 -
苹果派
164人看过
