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自制辣味年糕火腿面的做法

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自制辣味年糕火腿面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面

、

年糕

、

火腿

、

辣条

、

葱花

、

香油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
年糕切片水煮熟装碗待用（年糕在超市买的水磨年糕，切的时候简直用尽了我这个正生病人的力气，感觉再也不会爱了）
步骤2/5 点击查看大图
辣条切断待用
步骤3/5 点击查看大图
锅内放食用油，将辣条和年糕倒入，混炒至年糕变金黄香脆
步骤4/5 点击查看大图
锅内放水，葱花，挂面煮熟，放入适量香油（因为在生病，面以清淡为主），煮熟捞出把水沥干装盘
最后一步点击查看大图
将煮好的面，炒好的年糕，切好的火腿依次装盘

小贴士

正在生病懒得动手，但又不能不吃饭，不宜油腻，又怕太清淡吃不下，就在清汤挂面的基础上加了点辣味年糕，辣也是微辣的，而且很香脆，主要用来开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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