凉拌鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡爪剪掉指甲，切开。水烧开，放入姜片，鸡爪，小火煮15分钟左右，熟后捞出冲水，冲凉后放入冰水中浸泡。
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步骤2/3
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蒜，葱白切蓉，小辣椒切片，一起放入碗中。锅烧热，放入花生油，烧滚后倒入蒜葱蓉中。
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最后一步
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鸡爪从冰水中捞出，倒入蒜葱蓉，盐焗鸡粉，盐，糖，白醋，麻油，辣椒油拌匀，最后香菜切碎撒入，成功！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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