芒果慕斯蛋糕
夏季想吃蛋糕也可以不用开烤箱就能吃到 顺滑的慕斯蛋糕来也,芒果口味的,我喜欢
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步骤1/9
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准备好所需材料,黄油隔水溶化备用
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步骤2/9
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奥利奥饼干用料理机打碎。将溶化的黄油加入奥利奥饼干碎,混合均匀慕斯圈底部包上锡纸放入烤盘中,将拌好的奥利奥饼干碎倒入模具中并用勺子压平压实,放入冰箱冷藏待用
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步骤3/9
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吉利丁用冰水泡软,牛奶加入细砂糖隔热水混合至糖完全溶化取吉利丁片沥干水,加入热牛奶中搅拌,直至完全溶解打蛋盆中加入淡奶油和芒果粉
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步骤4/9
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打发至有纹路6-7分发
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步骤5/9
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把将牛奶吉利丁液加入
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步骤6/9
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混合好的慕斯液过筛下
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步骤7/9
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倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上
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步骤8/9
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凝固好的的慕斯蛋糕用热毛巾围在慕斯圈,或者用电吹风吹热,更容易脱膜
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最后一步
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好吃的芒果慕斯诞生啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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