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浓浓椰香芒果西米露的做法

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浓浓椰香芒果西米露

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芒果西米露估计是最简单的甜品，浓浓的芒果香味，让人垂涎三尺！加上香香的椰汁，更加是美味极了。这个甜品没有什么难度，最难的可能就是煮西米啦！本宝宝第一次煮这个西米的时候，煮成浆了，那样子，相当是。。。难看，哈哈！！！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芒果一个

、

西米 30g

、

椰子粉 20g

、

砂糖 30g

、

水 350ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芒果西米砂糖椰子粉准备就绪！
步骤2/13 点击查看大图
芒果剥皮切丁！
步骤3/13 点击查看大图
一部分的芒果肉加上砂糖椰子粉再加点水，打成芒果椰汁！
步骤4/13 点击查看大图
芒果椰汁啦！
步骤5/13 点击查看大图
芒果椰汁过滤一下，因为芒果有很多那个脉络，过滤下口感比较顺滑！
步骤6/13 点击查看大图
水开了下西米！切记一定要水开了，冒泡泡了才能把西米放下水！！！西米不能洗不能泡！！！记得不能洗不能泡！！！
步骤7/13 点击查看大图
西米煮到大概这个样子，中间白点的，关火，盖盖子焖大概十分钟！！！这个我觉得用小电饭锅最好，按下保温就行了！
步骤8/13 点击查看大图
十分钟之后就这样了，只是保温哦！！！
步骤9/13 点击查看大图
提前准备碗冷开水，把西米捞起来过冷水！！！给煮好的西米降温，这样就能保证西米一颗颗，完完整整的！！！
步骤10/13 点击查看大图
一颗颗了，光线有点灰！
步骤11/13 点击查看大图
西米倒入芒果汁里面！
步骤12/13 点击查看大图
再倒入之前切好的芒果！！！
最后一步点击查看大图
美美哒！！！放入冰箱冷冻一下味道更佳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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