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酸米酒的做法

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酸米酒

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虽然入秋了，可天还是好热啊~！正好家里有剩下的糯米粥，做米酒吧，冰镇后敲好呲！(๑•̀ㅁ•́ฅ)

食材清单加入采购清单

糯米 80g

、

水 400g

、

酒曲 2g

、

酵母 2g

、

糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米和水做成糯米粥
步骤2/9 点击查看大图
放入酒曲
步骤3/9 点击查看大图
拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
封好保鲜膜夏天12小时左右~我是放了一晚上
步骤5/9 点击查看大图
第二天早上的样子
步骤6/9 点击查看大图
加酵母拌均匀，再加糖（会一起发酵哦）
步骤7/9 点击查看大图
封保鲜膜
步骤8/9 点击查看大图
有泡泡冒出来就说明可以啦~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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