葱油拌面
葱油拌面 上海人偏爱的一道面食。
-
步骤1/6
点击查看大图
先来熬葱油。青葱洗净 切段
-
步骤2/6
点击查看大图
取小锅,加入食用油,多一点油。加热。先放入葱白部分
-
步骤3/6
点击查看大图
葱白微黄时,放入葱绿部分。
-
步骤4/6
点击查看大图
熬制到葱绿干扁 微黄时捞出 待用
-
步骤5/6
点击查看大图
成品的葱油 待用
-
最后一步
点击查看大图
煮面一碗,加入酱油,盐,味精,葱油拌匀。上面放置少许熬干的葱即可。
葱油香味扑鼻 干葱脆爽可口 面条滑爽味鲜
注意:
A)葱油的熬制是关键。控制好火候,不要把葱熬焦了 。
B)熬好的葱油,是可以放置一段时间的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
葱油拌面的其他做法
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
芹菜豆腐烧五花
3692405人看过 -
油渣花卷
74119人看过 -
干炸蘑菇
7005584人看过 -
千张炒肉丝
471894人看过 -
在家也能做出日料店的盐烤大虾~
1145600人看过 -
四季如意
17397人看过 -
巧克力流心月饼
509536人看过 -
『葱油拌面』
5542129人看过 -
日食记丨伤心酸辣猪蹄×伤心凉粉
5696255人看过 -
葱油饼
88146人看过 -
烤鱼
29041人看过 -
早餐鸡蛋饼
9421838人看过