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家常番茄花菜的做法

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家常番茄花菜

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花菜一直是家里饭桌上最受欢迎的一道菜，然而简单的炒法久而久之就觉得腻了。这道家常番茄花菜加了胡萝卜，加了蒸鱼豉油，味道别有一番风味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜 1个

、

番茄 1个

、

胡萝卜 1根

、

猪肉少许

、

淀粉少许

、

葱姜酸少许

、

蒸鱼豉油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备番茄一个切块，胡萝卜一根切片，葱姜蒜少许，蒸鱼豉油少许，老抽少许，淀粉、食盐少许，猪肉少许切丝。
步骤2/8 点击查看大图
油锅烧热，放猪肉炒香。
步骤3/8 点击查看大图
待肉微微变色，放一勺老抽，使得浸入肉汁内，爆出香味，放一勺蒸鱼豉油，快速翻炒猪肉，葱姜蒜入锅炒香。
步骤4/8 点击查看大图
花菜、胡萝卜入锅，快速翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
番茄入锅，翻炒使番茄变软出汁。
步骤6/8 点击查看大图
颠勺使得猪肉以及胡萝卜的香味浸润到花菜中。
步骤7/8 点击查看大图
淀粉勾芡入锅翻炒。
最后一步点击查看大图
美味的家常番茄花菜就出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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