芦笋牛奶鸡蛋羹
芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。
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准备相关食材
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芦笋去除老根部分
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步骤3/11
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芦笋用开水焯熟
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步骤4/11
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鸡蛋打散
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芦笋用开水焯熟后置入料理机中,加入牛奶,选择蔬果汁键,运行至结束
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步骤6/11
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将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合,选择点动键运行10秒,使其搅拌均匀
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步骤7/11
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将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中,置入蒸锅中蒸8分钟左右(时间看小碗的厚度,薄平的碗时间可适当缩短)
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用小叉子轻轻碰下液体表面,凝固后即可,加入少量香油
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步骤9/11
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加入西红柿做装饰
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步骤10/11
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加入小葱做装饰
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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