咸蛋黄炒苦瓜
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果粒、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
-
步骤1/9
点击查看大图
将苦瓜切开掏出瓤洗净，
-
步骤2/9
点击查看大图
然后将苦瓜切成片，注意不要太厚
-
步骤3/9
点击查看大图
水开，加点盐，焯水过一下，捞出，
-
步骤4/9
点击查看大图
熟咸蛋黄用刀背轻轻压一下，剁碎一下，
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放少许油，油温热一点，放咸蛋黄炒，炒出泡泡，
-
步骤6/9
点击查看大图
加焯好水的苦瓜，
-
步骤7/9
点击查看大图
加一点盐，翻炒一下，就可以了！
-
步骤8/9
点击查看大图
完成！
-
最后一步
点击查看大图
享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
咸蛋黄炒苦瓜的相关分类
咸蛋黄炒苦瓜的相关推荐
-
自制草鱼丸
2356876人看过 -
凉拌皮蛋
19062613人看过 -
香煎鲳鱼
77795人看过 -
老虎菜
26122人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#土豆丝炒肉丝
154476人看过 -
蜜汁琵琶腿｜红烧鸡腿｜米饭不够吃系列｜超级详细
3089510人看过 -
#好吃不上火#凉拌洋葱木耳
459069人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
270828人看过 -
#春日尝鲜#香椿海米拌豆腐的神仙吃法
139021人看过 -
#换着花样吃早餐#糖醋菠萝排骨
485447人看过 -
10分钟就消灭# 蚝油生菜
684931人看过 -
尖椒干豆腐丝
11244342人看过
